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延安洛川面花  

2017-05-02 08:45:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      延安洛川:制作精巧的“面花”透着浓郁的民俗气息 - 余昌国 - 我的博客

      延安洛川县地处渭北黄土高原沟壑区,在陕北与关中的交接地带,是一个“取千里瞬间,收百里风俗”的地方,民风民俗兼收并蓄,人文积淀深厚。洛川的面花、软馍、黄黄、油糕都是具有洛川浓郁民俗风情的饮食。面花,也叫花馍。洛川面花造型别致,形态逼真,是一种独具地方特色的艺术品、餐桌上的美味佳肴和馈赠亲友的礼品。它除了用在重大节日、婚丧嫁娶、年节庆典之外,还是许多礼俗活动中的一种非常重要的道具和礼物。 
 
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